MPCはアカイ・プロフェッショナル社のサンプラー、シーケンサー、およびパッドコントローラーを統合した楽器の製品シリーズ名である。「 MPC 」は「 Music Production Center 」の略とされている
最初の製品は1988年に発表された「 MPC60 」であり、ドラムマシンのデザイナーとして著名な Roger Linn によって設計された。MPC シリーズはダンスミュージック向けに人気を博し、その後、MPC1000、MPC2500、MPC5000など多くの MPC シリーズの製品が開発されている。特徴的なのは格子状に配置されたパッドコントローラーであり、各パッドにサンプルを割り当て、指先で叩いて演奏する事が可能である。このパッドを中心とした MPC のインターフェースはシリーズを通じて共通のものであり、「 MPC スタイル」などと呼ばれる事もある
MPC はもともと単体で動作する機器であったが、現在では PC や iPad と接続して使用する事が前提の MPC Studio が発売されている
